Đây là món ăn Thái ngon nhất bên ngoài Thái Lan
23/01/20 | Ngày 23 tháng 1 năm 2020
Tôi đã để lại những mảnh trái tim mình ở nhiều nơi trên thế giới: New York, Paris, Stockholm và Hồng Kông, kể tên một vài nơi. Nhưng không nơi nào có mảnh ghép lớn hơn Thái Lan. Đó là nhà của tôi từ lâu rồi (và theo nhiều cách vẫn vậy). Không có khoảng thời gian nào là đủ dài, và bất kỳ khoảng thời gian nào ở xa cũng là quá dài. Bất cứ khi nào tôi nhớ nó, tôi đến một nhà hàng Thái, gây sốc cho các nhân viên bằng cách nói tiếng Thái, trò chuyện nhanh với họ và thưởng thức đồ ăn.
đóng gói ở đó
Nhưng tôi luôn thất vọng.
Ngay cả những món ăn ngon nhất ở những nhà hàng chân thực nhất cũng không bao giờ ngon bằng ở Thái Lan. Thức ăn chỉ tạm thời lấp đầy khoảng trống trong trái tim tôi. Tôi bước đi trong sự hài lòng nhưng không bao giờ hài lòng. Nó chỉ khiến tôi nhớ Thái Lan nhiều hơn.
Nhưng sau đó tôi đã đi đến Béc-lin , và thế giới của tôi đã thay đổi.
Cách đây vài tháng, bạn tôi Jodi tìm thấy món súp ngon tại một khu chợ cuối tuần của người Thái ở Berlin và tuyên bố đây là món ngon nhất mà cô từng ăn bên ngoài Thái Lan. Tôi nhìn chằm chằm vào bức ảnh món bún thịt lợn đỏ của cô ấy. Tôi đã bị sốc. Mặc dù đã tìm kiếm nhiều năm nhưng tôi chưa bao giờ tìm thấy nó bên ngoài Thái Lan.
Vì vậy, khi ở Berlin hai tuần trước, tôi đã đến chợ đó để ăn trưa. Tôi giống như một con thiêu thân trước ngọn lửa, ngoại trừ việc ngọn lửa của tôi đến dưới dạng súp. Khi tôi đến gần công viên và nhìn thấy những chiếc ô đầy màu sắc phóng lên từ mặt đất cùng với mùi thức ăn đang nấu tỏa ra từ bên dưới, bước đi của tôi biến thành một cuộc chạy nước rút. Kỳ vọng của tôi rất cao - các đánh giá trực tuyến về khu chợ này đã chứng minh tính xác thực của nó và những bức ảnh khiến nó trông giống như hàng thật. Nhưng tôi thực sự có thể tìm thấy món ăn đường phố Thái Lan trong một công viên ở Berlin không?
Tôi lang thang trong chợ, bắt gặp những người bán hàng ngồi xổm trên chiếu, nấu ăn trên bếp cắm trại, nghiền ớt và hét qua lại bằng tiếng Thái. Nó chắc chắn có vẻ giống như thật. Nhưng còn hương vị thì sao? Nó sẽ là sự thật? Tôi nhìn thấy một cô bán súp và bước tới chỗ cô ấy, ngay sau đó tôi nhìn thấy cô ấy trong vẻ huy hoàng:
Nó ở đó: Kuay tiew moo dang : phở heo đỏ.
Lòng tôi rộn lên niềm vui. Vì nước dùng phải để lâu mới thu được hương vị nên bạn không thể tìm thấy món súp này bên ngoài Thái Lan - luật an toàn thực phẩm ở các nước phương Tây không cho phép điều đó. Nhưng nó ở đó. Ở đây trong công viên này. Các quan chức Đức hẳn đã ngoảnh mặt đi khi phụ nữ nghiền ớt để làm tôi ở đó không đeo găng tay, người bán hàng rót trà đá Thái Lan đích thực, pad kra pao gai (gà cay và húng quế) được chế biến như ở Thái Lan (băm nhỏ và chiên nhanh), và súp được nấu theo đúng cách. Không có tủ lạnh, không có bồn rửa để rửa dụng cụ.
Tôi gọi món súp, ngồi ăn trên bãi cỏ rồi được chở đi. Vị cay ngọt của nước dùng, vị thịt lợn đỏ, độ dai của sợi mì và độ giòn của vỏ, tất cả đều hoàn hảo nhất có thể.
Khi tôi làm xong, tất cả những gì hiện lên trong đầu tôi còn nhiều hơn thế.
Tôi đi lang thang trong chợ, len lỏi giữa các hàng hàng và xung quanh những người bán hàng rong và ăn uống như một vị vua. Tôi lao vào cay (nhưng thật ngọt ngào) tôi ở đó khiến miệng tôi bỏng rát, ăn xôi bọc lá chuối (liếm sạch ngón tay) và nhiều lần đến gặp cô bán trà đá Thái. Quay lại lần nữa? cô ấy sẽ hỏi.
Đúng! Tôi vừa nói vừa mỉm cười uống hết nửa cốc trong một ngụm. Nhắm mắt lại, tôi nhớ lại những ngày nóng nực ở Bangkok mà thức uống này đã làm tôi mát mẻ.
Mọi thứ ở chợ đều được mang về nhà - từ cách nấu thức ăn cho đến những chiếc túi nhỏ đựng đơn hàng mang đi, đến kiểu dáng thìa và thậm chí cả những chiếc ghế đẩu nhỏ, rất phổ biến khắp nơi. Đông Nam Á , mà bạn ngồi trên đó trong khi ăn.
Nơi này gần như nước Thái Lan như bạn có thể nhận được mà không thực sự đến đó.
Ngày hôm sau tôi cùng nhóm bạn quay lại, gọi một đống món và ăn theo kiểu gia đình. Thật tốt khi không quay trở lại lần nữa. Nếu chợ mở cửa hàng ngày thì tôi đã đến đó, vùi mặt vào món ăn Thái nào đó, nhưng thật đáng buồn, chợ chỉ mở cửa vào cuối tuần.
amsterdam rẻ tiền
Berlin có rất nhiều thứ dành cho nó: phong cách hipster sành điệu, ẩm thực, âm nhạc và nghệ thuật. Và bây giờ nó có một thứ mà không nơi nào khác ngoài Thái Lan có được - món ăn Thái chính thống. Đây là thứ tốt nhất tôi tìm thấy bên ngoài Thái Lan. Đừng bỏ lỡ món này nếu bạn ở Berlin và yêu thích món ăn này. Berlin bây giờ sẽ là trung tâm của chuyến du lịch châu Âu trong tương lai của tôi để tôi có thể tận hưởng niềm vui đồ ăn Thái Tôi chỉ mơ về.
Thị trường đã ở trong Béc-lin trong hai mươi năm và không có dấu hiệu sẽ rời đi, điều đó là tốt, bởi vì với tất cả những chuyến đi đến Berlin những ngày này, tôi muốn có một phương án chữa trị.
Làm sao để tới đó
Đi U-Bahn đến Fehrbelliner Platz; nó ở trong công viên bên ngoài ga xe lửa. Chợ mở cửa vào thứ bảy và chủ nhật trong mùa hè nếu trời không mưa. Nó bắt đầu vào khoảng 12 giờ trưa. và kết thúc vào khoảng 8 giờ tối, cao điểm là 1-5 giờ chiều. Có nhiều người và người bán hàng hơn vào Chủ Nhật, mặc dù Thứ Bảy ngày càng trở nên phổ biến với người bán hàng.
Nhận Hướng dẫn chuyên sâu về ngân sách của bạn đến Châu Âu!
Sách hướng dẫn chi tiết hơn 200 trang của tôi được biên soạn cho những khách du lịch tiết kiệm như bạn! Nó cắt bỏ những thông tin rườm rà có trong các hướng dẫn khác và đi thẳng vào thông tin thiết thực mà bạn cần khi đi du lịch ở Châu Âu. Nó đã gợi ý các hành trình, ngân sách, cách tiết kiệm tiền, những điều thú vị để xem và làm, các nhà hàng, chợ, quán bar không dành cho khách du lịch, mẹo an toàn và nhiều hơn thế nữa! Bấm vào đây để tìm hiểu thêm và nhận bản sao của bạn ngay hôm nay.
Đặt chuyến đi của bạn đến Berlin: Mẹo và thủ thuật hậu cần
Đặt chuyến bay của bạn
Sử dụng Skyscanner . Đây là công cụ tìm kiếm yêu thích của tôi vì nó tìm kiếm các trang web và hãng hàng không trên toàn cầu nên bạn luôn biết rằng không có hòn đá nào bị bỏ sót.
Đặt chỗ ở của bạn
Bạn có thể đặt ký túc xá của bạn với thế giới nhà trọ vì nó có lượng hàng tồn kho lớn nhất và giao dịch tốt nhất. Nếu bạn muốn ở một nơi nào đó không phải là ký túc xá, hãy sử dụng Booking.com vì nó luôn mang lại mức giá rẻ nhất cho nhà nghỉ và khách sạn. Một số nơi yêu thích của tôi để ở là:
Nếu bạn đang tìm thêm chỗ ở, đây là danh sách dài hơn các ký túc xá yêu thích của tôi ở Berlin.
Đừng quên bảo hiểm du lịch
Bảo hiểm du lịch sẽ bảo vệ bạn khỏi bệnh tật, thương tích, trộm cắp và hủy chuyến. Đó là sự bảo vệ toàn diện trong trường hợp có sự cố bất ngờ xảy ra. Tôi không bao giờ đi du lịch mà không có nó vì trước đây tôi đã phải sử dụng nó nhiều lần. Các công ty yêu thích của tôi cung cấp dịch vụ và giá trị tốt nhất là:
- Cánh an toàn (dành cho mọi người dưới 70 tuổi)
- Bảo hiểm chuyến đi của tôi (dành cho người 70 tuổi trở lên)
- máy bay phản lực (để biết thêm thông tin về việc hồi hương)
Bạn đang tìm kiếm các công ty tốt nhất để tiết kiệm tiền?
Kiểm tra của tôi trang tài nguyên để các công ty tốt nhất sử dụng khi bạn đi du lịch. Tôi liệt kê tất cả những thứ tôi sử dụng để tiết kiệm tiền khi di chuyển. Họ cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền.
Muốn biết thêm thông tin về Berlin?
Hãy chắc chắn ghé thăm của chúng tôi hướng dẫn điểm đến mạnh mẽ ở Berlin để biết thêm các mẹo lập kế hoạch!