Oaxaca: Một câu chuyện tình yêu thậm chí còn lớn hơn
Đã đăng :
Bạn đã bao giờ đến một điểm đến và chỉ biết nó dành cho mình chưa? Có thứ gì đó trong không khí vừa nói với bạn rằng nơi này là tất cả những gì bạn mơ ước và bạn sẽ yêu nó mãi mãi.
Tôi đã từng cảm thấy như vậy vài lần trước đây, trong Paris , Hong Kong , Và Tokyo .
Và tôi lại cảm thấy như vậy khi tôi đến Oaxaca .
Năng lượng của thành phố và của tôi vừa được đồng bộ hóa. Chúng tôi là một cặp. Tôi có thể nhận ra những dấu hiệu: một cảm giác vui sướng vô điều kiện hiện lên trong lòng tôi. Đôi mắt tôi không ngừng chuyển động theo từng sắc thái màu sắc, từng chuyển động, như thể tôi có một cơn khao khát vô độ được tiếp nhận mọi thứ. Tôi đã yêu.
nơi ở gần Copenhagen
Hai tuần tiếp theo của tôi ở đó chỉ làm sâu sắc thêm cảm giác đó.
Oaxaca, một thành phố ở trung tâm bờ biển Thái Bình Dương của México , lấy bối cảnh trong một thung lũng được bao quanh bởi những ngọn núi hiểm trở. (Đây cũng là tên của bang mà nơi đó tọa lạc.) Khu vực này đã là nơi sinh sống của người dân bản địa Zapotec và Mixtec hàng nghìn năm nay. Năm 1440, người Aztec đến và sáp nhập nó, đặt tên là Huaxyacac, có nghĩa là huaje (một loại cây địa phương). Chưa đầy một trăm năm sau, người Tây Ban Nha đã chinh phục vùng này.
Chuyển nhanh đến ngày nay và Oaxaca đã trở thành một trung tâm du lịch di sản nhờ có nhiều điểm tham quan lịch sử (bao gồm Monte Albán, Di sản được UNESCO công nhận; và Mitla, một địa điểm khảo cổ Zapotec) trong thành phố và khu vực xung quanh. Đây là thành phố của những tòa nhà đầy màu sắc, những nhà hàng và quán bar tuyệt đẹp trên sân thượng, nghệ thuật đường phố, những nhà thờ lịch sử thuộc địa Tây Ban Nha, những con đường lát đá cuội và nhiều công viên.
Trong thập kỷ qua, khi mezcal trở nên cực kỳ phổ biến, nó cũng trở thành trung tâm cho tất cả mọi thứ về mezcal, với lượng khách du lịch đạt con số kỷ lục (trước COVID). Và cùng với Mérida và Thành phố Mexico, nơi đây được coi là một trong những trung tâm ẩm thực của Mexico.
Nói tóm lại, thành phố có mọi thứ tôi thích: lịch sử, rượu và thức ăn. Thêm vào đó, thẩm mỹ đô thị hấp dẫn đã tạo ra một địa điểm dễ nhìn để thưởng thức đồ ăn và đồ uống nói trên và bạn đã có một địa điểm lý tưởng để dành một hoặc ba tuần.
Không phải tôi yêu thích Oaxaca vì các trang web. Có một đại dịch đang hoành hành và tôi không thấy thoải mái khi ở gần đám đông. Những người bạn chưa mắc COVID của tôi thậm chí còn kém thoải mái hơn. Mặc dù việc đeo khẩu trang là phổ biến nhưng càng đến gần Giáng sinh, thành phố càng trở nên đông đúc và có cảm giác như có quá nhiều người xung quanh.
Vì vậy đối với tôi không có những chuyến du lịch, những khu chợ đông đúc hay những chuyến tham quan nói chung mà chỉ có ăn uống và gặp gỡ những người bạn sống ở đó.
Thành phố 300.000 dân này vừa có Tôi không biết cái gì đã lấp đầy tinh thần và dạ dày của tôi.
Oaxaca nổi tiếng với nốt ruồi (một loại nước xốt/nước sốt truyền thống), tlayudas (một món ăn đường phố giống như pizza), ớt nhồi (ớt nhồi), thương tâm (bánh ngô nướng phủ đậu, thịt và phô mai), và tetel (đồ ăn nhẹ ngô hình tam giác chứa đầy đậu và phô mai).
Và tôi đã ăn tất cả chúng. Với khí hậu, các nhà hàng đều phục vụ ăn uống ngoài trời nên rất dễ thực hiện một cách an toàn. Tôi không thể đi bộ qua một dãy nhà mà không dừng lại và tự hỏi, mình có nên đến đó không? Có lẽ là bữa tối thứ ba?
những điểm nghỉ dưỡng tuyệt vời ở Mỹ
Lang thang giữa các quầy bánh taco 10 peso (50 xu) của thành phố, tôi cũng bắt gặp quán bánh taco nổi tiếng. hamberguesa : một chiếc bánh mì kẹp thịt phủ xúc xích, phô mai cắt lát, phô mai Oaxaca, giăm bông, dứa, rau diếp, cà chua và ớt jalapeño. Đó là tất cả những món ăn ngon không tốt cho sức khỏe mà bạn có thể muốn với giá 35 peso (,75 USD). Và đó là món burger ngon nhất tôi từng có trong đời! Tôi đã thử một vài phiên bản khác nhau nhưng kết quả luôn giống nhau: làm ơn thêm một phiên bản nữa!
Sau đó là Mercado 20 de Noviembre nổi tiếng, một khu chợ khổng lồ gồm những quầy hàng nhỏ và một cửa hàng nổi tiếng. Lối đi thịt Asades , hoặc Meat Alley, một dãy các quầy bán đồ nướng, nơi mùi của hàng trăm món ăn thoang thoảng trong không khí, tất cả đều vẫy gọi bạn đến nguồn của chúng. Ở Oaxaca, tốt nhất bạn nên ăn cỏ vì sẽ có nhiều bữa ăn hấp dẫn được phục vụ.
Và bạn không nên giới hạn bản thân. (Con số trên cân khi tôi trở về nhà cho thấy tôi đã làm theo lời khuyên của chính mình.)
Sau đó là mezcal, tinh hoa của vùng. Mặc dù nó được sản xuất ở một số bang, nhưng Oaxaca là trung tâm của thế giới mezcal và chỉ cách đó vài giờ là khu vực sản xuất chính, gần thị trấn Santiago Matatlán, nơi bạn không thể đi bộ đến bất cứ đâu mà không gặp mezcalería. Họ giống như những quán phở trên đường phố Sài Gòn, quán rượu ở Praha , quán rượu ở Bordeaux hay Starbucks ở bất kỳ thành phố lớn nào của Mỹ: ở mọi nơi.
Bạn tôi Anna và Brooks từ Linh hồn lan man chở chúng tôi đi tham quan cả ngày và tôi đã học được rất nhiều điều về đồ uống này. Giống như rượu tequila, mezcal được làm từ cây thùa, nhưng không giống như rượu tequila, lõi của cây được nấu chín trong một cái hố dưới đất trước khi nghiền nát. Sau đó, nước được thêm vào và nó được phép lên men. Kể từ khi được nấu chín, mezcal có hương vị khói hơn nhiều so với rượu tequila.
Nhưng, ngoài đồ ăn thức uống, tôi còn gặp những con người tuyệt vời và vui vẻ. Từ José, chủ sở hữu sản xuất mezcal, đến Asís, một người bạn địa phương của một người bạn, đến các nhân viên của công ty khách sạn tôi đã ở , đến hamberguesa nhà sản xuất mà tôi tiếp tục quay trở lại, mọi người đều hiếu khách, nồng hậu và thân thiện. Bạn nên ở lại và sau đó Vâng, quay lại, được chứ? là những cụm từ tôi thường nghe.
Và nếu tôi không phải về nhà , Tôi sẽ ở lại mùa đông.
Đó là địa điểm yêu thích của tôi ở México và bây giờ chiếm một vị trí trong trái tim tôi theo cách mà tôi không ngờ tới. Ý tôi là, tôi biết tôi sẽ thích nó, nhưng yêu nó nhiều đến vậy sao? Đó là một bất ngờ.
Tuy nhiên, một lần nữa, chính những điểm đến mà chúng ta ít kỳ vọng nhất lại hóa ra lại là điểm đến yêu thích của chúng ta.
những địa điểm ở Colombia để xem
Vì vậy, bây giờ, cùng với một số ít địa điểm trên thế giới, tôi có thể thêm Oaxaca vào danh sách: những thành phố tôi sẽ yêu thích đến hết cuộc đời.
tái bút – Tất cả ảnh của bạn tôi ExplorerAddict. Hãy theo dõi cô ấy trên Instagram !
Đặt chuyến đi của bạn đến Mexico: Mẹo và thủ thuật hậu cần
Đặt chuyến bay của bạn
Tìm chuyến bay giá rẻ bằng cách sử dụng Skyscanner . Chúng là công cụ tìm kiếm yêu thích của tôi vì chúng tìm kiếm các trang web và hãng hàng không trên toàn cầu nên bạn luôn biết rằng không có hòn đá nào bị bỏ sót!
Đặt chỗ ở của bạn
Bạn có thể đặt ký túc xá của bạn với thế giới nhà trọ vì họ có lượng hàng tồn kho lớn nhất. Nếu bạn muốn ở nơi khác, hãy sử dụng Booking.com vì họ liên tục trả lại mức giá rẻ nhất cho các nhà nghỉ và khách sạn giá rẻ. Nơi yêu thích của tôi để ở lại Oaxaca là:
Đừng quên bảo hiểm du lịch
Bảo hiểm du lịch sẽ bảo vệ bạn khỏi bệnh tật, thương tích, trộm cắp và hủy chuyến. Đó là sự bảo vệ toàn diện trong trường hợp có sự cố xảy ra. Tôi không bao giờ đi du lịch mà không có nó vì trước đây tôi đã phải sử dụng nó nhiều lần. Các công ty yêu thích của tôi cung cấp dịch vụ và giá trị tốt nhất là:
- Cánh an toàn (dành cho mọi người dưới 70 tuổi)
- Bảo hiểm chuyến đi của tôi (dành cho người trên 70 tuổi)
- máy bay phản lực (để biết thêm thông tin về việc hồi hương)
Bạn đang tìm kiếm các công ty tốt nhất để tiết kiệm tiền?
Kiểm tra của tôi trang tài nguyên để sử dụng các công ty tốt nhất khi bạn đi du lịch! Tôi liệt kê tất cả những thứ tôi sử dụng để tiết kiệm tiền khi đi du lịch - và tôi nghĩ cũng sẽ giúp ích cho bạn!
Muốn biết thêm thông tin về Mexico?
Hãy chắc chắn ghé thăm của chúng tôi hướng dẫn điểm đến mạnh mẽ ở Mexico để biết thêm các mẹo lập kế hoạch!